藜麦热量高为什么能减肥

100g藜麦有多少

100g藜麦有368大卡，煮好之后藜麦的热量是每百克120大卡左右。

1、理想的全营养食物

藜麦香米是目前世界上发现的唯一含有“完全蛋白质”的植物。这种蛋白质含有多种人体必需的氨基酸。研究发现，我们甚至单吃藜麦就可以满足每天的营养要求。因此才被科学家成为是“唯一可以带去火星的食物，因为即使单吃它，人类也能生存”。而这点，是大米无法与之相比的。

2、低脂肪低热量，饱腹感强

藜麦香米之所以能减肥，不仅营养全面、饱腹感强，而且其脂肪含量很低，还不含胆固醇。吃一顿藜麦，不仅饱饱的，还满足了每天必备的营养需求，是减肥人士的必备主食。

3、大量纤维素为身体“刮油”

藜麦香米的外表虽然很像谷物，而且名字中也带个“麦”字，但它实际上还是“坚果类”食物。这点根据它散发的坚果清香味就能感受到。其籽粒内含有大量的纤维素，比燕麦等谷物都要多。因此，在促进胃肠道蠕动方面，丝毫不输其他粗粮，可谓是相当的“刮油”了！

五藏六福藜麦粥为什么能减肥呢

如果你能尝试着把早餐食用的大米粥替换成藜麦粥，或是将中餐的大米减半、以藜麦掺入，烹熟，即使食用的其他菜式不变，坚持一个月，你也会发现体重有所减轻（幅度因人而异），且腰腹、大腿等处的赘肉有消退的迹象。

这是因为藜麦富含纤维素，能促进肠道蠕动，消耗体内累积的多余脂肪，高效代谢排出。

且食用藜麦易有饱腹感——藜麦经过蒸煮后体积增大3-4倍，感觉比食用标准的减肥食品更饱，并且在你节食的同时，也可保证获得足量的矿物质及各种氨基酸、维生素。