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花螺头伸出来不动是否死了

如何辨别新鲜的花螺

海鲜、海鲜吃的就是就是一个“鲜”的,如果是花螺死了就不要吃了不新鲜。那怎么挑选新鲜的花螺呢(活的)。

我们来说下如何辨别吧。

1、可以用清水静止泡一段时间,如果头有伸出来就是活的当然是新鲜的了。

花螺头伸出来不动是否死了,第1张

(如果是在市场上购买呢,一般都会泡在人工海水里。很多会把头伸出来的,你挑选伸出头的就可以)

2、如果花螺头部的吸盘脱落了说明是死掉了就不新鲜了。挑选的时候一定要选还有吸盘的哦。

3、你可以用牙签挑下花螺头部的肉,如果轻易挑出来的就是死的。反之就是活的。

4、用力按下花螺口的吸盘盖子,如果没有多少弹性而且有水流出来就是死了不新鲜。如果很有弹性比较紧说明还是新鲜的。

上面的几点挑选花螺,海螺都是可以的 ,希望对你有帮助哦。

下面补充说明下:

花螺死了是不建议食用的。死的花螺体内的细菌病毒就会大量繁殖,还会滋生出生物毒素,随着花螺死亡的时间越长,体内的毒素就会越多,当积累到一定数量时,我们吃了就可能造成中毒,所以很明显死花螺是不能吃的。新闻也有报道,吃了不新鲜的花螺很容易会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状,严重的会出现脱水、电解质紊乱、抽搐,甚至休克、昏迷、败血症等症状,要千万小心。